Más Mostaza y no es para panchos

El restaurante de comida rápida de origen argentino Mostaza, continúa su proceso de expansión en Uruguay e InfoNegocios accedió a la información de que su próximo local estará ubicado en el Shopping Costa Urbana.

Mostaza, el restaurante de origen argentino que cuenta con 20 años de trayectoria, llegó a Uruguay con su primer local en el 2017 para formar parte del Shopping de Las Piedras. En el 2018 abrió su segundo local en Punta Carretas Shopping y el crecimiento de la cadena no se ha detenido. 

InfoNegocios accedió a la información de que se instalará una nueva sucursal en el centro comercial Costa Urbana, del lado Sur, frente a uno de sus principales competidores Burger King donde hasta hace poco funcionó una tienda de ropa deportiva. 

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Un gran Farmashop y el desembarco de una reconocida tienda de retail de origen europeo (estas son las empresas confirmadas para Car One Punta del Este)

El proyecto de Car One Punta del Este, que tendrá un formato híbrido entre un shopping tradicional y un retail park a cielo abierto, tiene el 85% de su superficie comercial ya ocupada y se encuentra cerrando acuerdos con algunos jugadores fuertes. La apuesta, que implica una inversión de US$ 50 millones quedará operativa en octubre de este año.

Milgenial invirtió US$ 100.000 en su primer local en shopping (y proyecta 10 tiendas propias en tres años)

(Por Antonella Echenique) La empresa uruguaya Milgenial, que ya cuenta con tres locales a la calle en Montevideo, inauguró su primer local en shopping en Nuevo Centro, un formato compacto de 36 m², y confirmó otra apertura en Aventura Shopping para este año. Desde 2025 opera en Paraguay y busca fortalecer su presencia en ese mercado, mientras estructura su modelo de franquicia internacional y evalúa sumar un socio estratégico para acelerar la expansión.

Porque no todo es táctica, técnica y una pelota (con 11 Humans el fútbol tiene datos humanos que medir)

Tienen 26, 28 y 30 años de edad, se llaman Alan Garfinkel, Joaquín Zeinal y Aviv Alfie y crearon, juntos, 11 Humans: el primer estándar de datos humanos para el fútbol de alto rendimiento. 11 Humans es una herramienta que le permite a los clubes medir y analizar los factores cognitivos, emocionales y neurofisiológicos de cada deportista. Para conocer más de 11 Humans hablamos con Alfie.