La primavera lleva nuevos sabores a Carrasco: Francis abrirá su tercer local en Arocena

Ya consolidados en Punta Carretas y con su versión “Lounge” en Pocitos, el restaurante Francis enfila hacia el este montevideano. En breve comenzarán las obras para reformar una clásica casa carrasquence, ubicada en la Avda. Arocena y Rivera (donde funcionaba la parrillada La Tregua) y si no hay contratiempos, estarían abriendo a fines de setiembre, comienzos de octubre, tal como nos cuenta Alberto Latarowski, director de la empresa, que entusiasmado nos dice: “El local es hermoso, una casa clásica de Carrasco con un gran deck y una capacidad de cerca de 100 comensales en el interior y 70 afuera”.

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La zona hacia donde expandirse estaba “cantada”, tanto por el target de público de la zona como por la dinámica que irá imprimiendo el Sofitel Carrasco, conjuntamente con la oferta hotelera de la zona. La idea es ir con la misma propuesta que tienen en Punta Carretas y con Francis Express su servicio de delivery. “Creemos que vamos a complementar muy bien la variada oferta que ya existe” confía. Alberto también se entusiasma con el apoyo que están recibiendo de las marcas que lo acompañan en el proyecto.

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Nunca es tarde para crecer (Paysandú Shopping Terminal se expande en m2 con 6 millones de dólares de inversión y llegan nuevas marcas)

A casi una década de su apertura –más precisamente el 13 de octubre de 2016– y con varias obras desde ese entonces a la fecha, Paysandú Shopping Terminal espera inaugurar en diciembre de este año la ampliación de unos 2.000 m2, en cuyos locales se instalarán nuevas marcas para el público sanducero. Según adelantó Carlos Lecueder a InfoNegocios, “se trata de la llegada de Adidas, ⁠BAS, ⁠Guapa! y Paprika, más una marca del grupo Bestseller”.

La buena vida también es un sabor en el paladar (Agua de Kefir vende 1.000 litros al mes)

Cuando iniciaron el negocio, en 2021, vendieron apenas 20 litros. Ahora, con más de 60 puntos de venta en varios departamentos del país, Patricia Amoroso y Juan Izuibejeres, creadores de Wellness Factory, comercializan alrededor de 1.000 litros al mes de Agua de Kefir, una bebida natural que se ofrece como alternativa a los refrescos y cuyo origen –milenario– se presume es de la región del Cáucaso, donde la palabra kéfir significa buena vida.