La Leyenda llega a Punta Carretas y Be Magnum planea su expansión

(Por Florencia Blengio) A mediados de agosto abre La Leyenda, en la calle Leyenda Patria en frente al Parque Villa Biarritz, otra propuesta gastronómica de los socios de La Cábala, La Vanguardia y de Be Magnum, entre otros. Asimismo, Be Magnum planea abrir otra sucursal en 2019.

Render de La Leyenda
Render de La Leyenda

La Leyenda “estará dentro de la plaza de Leyenda Patria e Hidalgos, entre verdes”. destacó Ignacio Salvo, uno de los socios emprendedores. Lucas Cancela, otro de los socios, comentó que Be Magnum, el restaurante de sushi nikkei y burgers caseras que abrió el pasado diciembre, evalúa abrir otra sucursal el año que viene.

El restaurante que fusiona la cocina peruana con la japonesa encontró un nicho en el mercado: “viene a comer una pareja y uno pide hamburguesa y el otro sushi. Es una variación que está muy buena. Entendemos que no a todos les gusta el sushi. En un momento hasta se pensó fusionar sushi con asado, en otros países ya existe”.

En un día fuerte llegan a cerrar comen 300 personas. “Viernes y sábados llegamos a sacar 120 cubiertos en invierno. El segundo día que trabajamos en verano sacamos 130. Además, está el delivery que, aun con 4 horas, puede llegar a significar 90 pedidos más y hay que tener en cuenta que cada pedido no le da de comer solo a una persona”.

Tu opinión enriquece este artículo:

“Estamos evaluando poner un pie en Punta del Este en los próximos meses” (Lizzie Rozenblum, CEO de Lizzie Design)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Lizzie Rozenblum, CEO de Lizzie Design.

Compra Más abrió en el ex Barraca Europa de Malvín su mayor local de 1.500 m² (y construye un centro logístico de más de 6.000 m²)

(Por Antonella Echenique) La marca Compra Más, empresa de retail de muebles, sumó un nuevo punto de venta en Malvín y alcanzó seis locales entre Montevideo e interior. La apertura se da en un local de 1.500 m² en el ex predio de Barraca Europa y se enmarca en un proceso de expansión que incluye la construcción de un centro logístico de más de 6.000 m² que permitirá centralizar su operativa.

“Estamos en una profunda reconversión aplicando la lA a todos los procesos” (Alejandro Schein, CEO de Zenit Uruguay)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Alejandro Schein, CEO de Zenit Uruguay.