La fiebre de los parques industriales ataca en Montevideo.

La Intendencia Municipal de Montevideo, planea armar una suerte de cinturón de parques industriales y tecnológicos. Hace 10 años, comenzó a funcionar el PTI del Cerro y este año uno similar en La Teja, aunque orientado a la industria del cuero, en las instalaciones del ex frigorífico Castro, donde hasta el momento se ha instalado la curtiembre Uruven. Pero la comuna quiere más y proyecta la construcción de un parque vinculado a la pesca en el Cerro y un parque biotecnológico al lado del Instituto Pasteur, un emprendimiento conjunto con el Ministerio de Industria, la Universidad de la República y el propio Instituto Pasteur.

La Resistance Boulangerie abre en Pocitos y mira al Prado como próximo destino

La marca fundada por Daniel Bennseñor abrirá en una esquina de Pocitos un local de formato más chico, dedicado exclusivamente a panadería. La apertura llega luego de una inversión clave: una planta de producción de 600 m² que centralizó la elaboración y le permitió a la empresa ordenar procesos y proyectar nuevas aperturas.