Irurtia apostó a la reconversión y ganó.

La Bodega Irurtia, ubicada en la zona de Carmelo, fue fundada por Lorenzo Irurtia en 1913. Se encuentra ubicada en un lugar geográfico privilegiado, según los expertos, para la producción de vinos finos. Marcelo Irurtia, encargado de viñedos y área comercial de la bodega, nos contó que la empresa logró crecer gracias a que fue pionera en cambios técnicos, que implicaron la reconversión del viñedo, a finales del siglo XX. Dante Irurtia, su padre, trajo a Uruguay plantas provenientes de Francia y nuevos métodos de cultivo. Exportan a Canadá, Brasil, República Checa, Rusia, España, Alemania y México entre otros mercados. Ganaron muchos premios; el más recordado: la medalla de oro que obtuvieron en 1985, en Bruselas, por el vino “Colonia del Sacramento Francia Corta” cosecha 83. Cuentan con 100 empleados entre bodega y viñedos, cifra que aumenta en época de cosecha.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.