¿Hace mucho que no compras pescado? El kilo de brótola “pisa” los $ 300 (dobla al de la carne)

Federico: “Realmente interesante el debate, pero es cierto que el pescado no tiene costo como materia prima, comparado con las carnes rojas, que tienen costo de cría y engorde, a la industria le cuesta dinero, el proceso industrial (que los pescado no lo tienen) es enorme para que llegue a un consumidor final, y sumar el packing (bolsas de vacío, etc) que para el pescado tampoco es necesario, en cuanto a la cadena de frío que necesitan, para ambas es importante a la hora de mantener su inocuidad.. el precio ni tiene explicación para mi, aunque desconozco el costo de los pescadores y seguro a ellos no les llegan cantidades razonables de dinero. Saludos”

Nota completa y debate por aquí

Estudio Chadicov crece en el real estate (3 nuevos proyectos y planes de expansión para este año)

(Por Antonella Echenique) El Estudio Chadicov no solo suma años de historia -está a punto de cumplir 60-, también acumula crecimiento. En 2023 se incorporó a la red global Moore, líder mundial en servicios de auditoría, contabilidad y consultoría, y este año intensifica su jugada en el sector inmobiliario con tres desarrollos en marcha, nuevas zonas en el radar y planes de expansión para 2025.

Alfalider se reconvierte tras el fin del contrato con Mercedes-Benz, refuerza su apuesta por Maserati y suma marcas del Grupo Santa Rosa

(Por Mathías Buela) Tras cinco años como concesionario oficial de Mercedes-Benz en Punta del Este, Alfalider finalizó su contrato con la marca alemana y encaró una reconversión de su negocio. La empresa mantiene la distribución exclusiva de Maserati en Uruguay, amplió su portafolio con nuevas marcas del Grupo Santa Rosa y apuesta a fortalecer su infraestructura de postventa en un mercado de alta gama cada vez más competitivo.

El 68% de los empresarios españoles afirma que el estrés les afecta en su vida personal

En el marco del mes de la concienciación sobre el estrés,  Square, la empresa tecnológica que simplifica el comercio y hace accesibles los servicios financieros, lanza su nuevo estudio La salud mental en el tejido empresarial español, que pone de relieve la presión a la que se encuentran sometidos los propietarios de los negocios en España. El estudio revela que la mitad de los emprendedores españoles maneja un alto nivel de estrés, mientras que tan solo el 2% de ellos afirma no estar agobiado por temas relacionados con el liderazgo de su empresa.