En 30 años algo puede cambiar mucho... o muy poco (¿se cristalizó la innovación en la industria automotriz?)

Rafael Sanguinetti: "¡¡Muy bueno el artículo!! Deberían complementarlo con índices de seguridad u otros parámetros relativos a ello y agregar otras marcas. Reitero ¡¡muy bueno!!" (NdelE: Rafael, seguramente podríamos incluir algunos otros ítems sobre los cuales la industria automotriz ha evolucionado, pero la idea es preguntarnos cuándo realmente cambiarán sustancialmente los automóviles como lo hicieron nuestras computadoras portátiles).

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Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.