... tipos de tomate: el piso de precios es para el Tomate oblongo chico (categoría II) que cotizó a $ 50 (precio en el mercado); y el máximo fue para el Cherry mediano que llegó a los $ 130, casi lo que cuesta un kilo de yerba.
En un contexto de operativa relativamente ágil, en el Mercado operaron al alza los precios de morrón, papa rosada de origen nacional, banana, choclo dulce, ciruela, pelón, uva de calidad superior, ajo de calibre grande y tomate Cherry. Por otro parte, cotizaron a la baja los valores de referencia de acelga, lechuga, perejil, mandarina, manzana, zanahoria, berenjena y pepino. Como novedad se registró el ingreso de partidas de ciruelas importadas de Chile, que cotizan alrededor de $50 por kilo.
lunes 17 de marzo | 2014
El kilo de tomates ya vale casi lo mismo que un kilo de yerba. En las ferias están a $ 120
La ensalada mixta corre peligro. Sus dos componentes fundamentales, la lechuga y el tomate, nos tuvieron a maltraer desde que arrancó el año. La primera sobrepasando en algunos casos los 50 pesos en enero, y ahora el tomate que llegó, en la feria vecinal, a los 120 pesos. Con la “cuentita” del feriante en la mano, fuimos al observatorio granjero del Mercado Modelo para conocer la fuente del alza. Allí vimos precios máximos y mínimos de los distintos… (seguí, hacé clic en el título)
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