El consumo de refrescos nos ubica séptimos en el mundo (el per capita es de 87 litros)

Uruguay se ubica séptimo en el mundo en consumo de bebidas carbonatadas (localmente llamadas refrescos), con un per capita de 87 litros y en alza en los últimos cinco años, de acuerdo a los datos que emanan del último reporte de la consultora Euromonitor International sobre el consumo de estas bebidas al que accedió InfoNegocios. También nos ubicamos en el puesto siete a nivel mundial como país donde el crecimiento ha sido mayor en los últimos cinco años: 28,4%. Argentina, Chile y México son los mercados más consumidores del mundo con 131, 121 y 119 litros per capita, respectivamente.

Para leer la nota completa y opinar hacé clic en el título

Y aunque nos parezca alta, la cifra de consumo real es mayor ya que el estudio está basado en el consumo a través del canal off trade (supermercados, almacenes, tiendas de conveniencia) y no toma en cuenta lo que se vende en restaurantes, bares, hoteles (canal on trade). ¿Qué explica el fenómeno? “Las bebidas carbonatadas son un símbolo aspiracional para los consumidores de bajos ingresos, que las disfrutan  en momentos especiales junto a su familia”, asegura Jonas Feliciano, analista de la industria de bebidas de la consultora. 

Tu opinión enriquece este artículo:

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.