Con “delay” viene el primer Havanna Café (y habrá otros dos en el primer semestre)

Si bien todavía no está definida la fecha exacta de la apertura, es un hecho que el Día de la Madre te vas a poder florear con tu progenitora en el primer Havanna Café de Montevideo. Tal como nos adelantó Nicolás Stein, gerente de producto Havanna en Uruguay, ya tienen prácticamente cerrado con el franquiciante que desarrollará la marca a través de su línea de negocio de cafeterías especializadas. Estarán en Punta Carretas Shopping y Montevideo Shopping, pero también estudian locales de calle, en las zonas más afines para el producto.

La idea original de abrir la menos tres Havanna Café antes de abril se retrasó un poco y la nueva meta es tenerlos abiertos para el Día de la Madre, tal como nos confirmó Nicolás para quien es fundamental cuidar la marca y hacer un desarrollo correcto del proceso en una categoría relativamente nueva para Montevideo. También incorporarán las demás líneas de negocios de Havanna, como los productos corporativos a través de la web.

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GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.