Aumentan las donaciones de órganos aunque el 32% de las familias no dona.

Según Milka Bengoechea, subdirectora del Instituto Nacional de Donación y Transplantes de Células, Tejidos y Órganos, Uruguay es el país con más donaciones en América Latina, pero tenemos mucha gente en lista de espera. El país que lidera el número de transplantes a nivel mundial es España. En 2008, en Uruguay se hicieron 145 operaciones y el órgano más necesitado para trasplantes fue el riñón. Según Bengoechea, en 2006 hubo un récord de donaciones, en 2007 bajaron y en 2008 volvieron a subir. De todos modos, el tema es tabú porque en el 32% de los casos las familias de los fallecidos no aceptan donar.

Desde la plancha de un garaje en Tacuarembó (a competir con hamburgueserías en MVD)

La historia de Big Bubba, una hamburguesería nacida en un garaje de Tacuarembó y que ahora cuenta con dos locales y va por más, es la de un sueño que se construye con pasión, visión y resiliencia. Steban Rodríguez, un joven de menos de 30 años, vio en la crisis de 2020 una oportunidad para salir adelante y hoy eso se traduce en ventas que superan, por mes, los 500 kilos de carne, las 5.000 fetas de cheddar y los 300 kilos de papas fritas.

De Palermo al Prado con P de Pedro (la clásica cocina abre nuevo local)

Algunos definen el lugar como un clásico bodegón, otros como un restaurante de platos muy elaborados pero que tienen ese gusto a lo casero. Desde hace 14 años La Cocina de Pedro es, en definitiva, un espacio tradicional de encuentro que, ahora, tendrá un nuevo punto en la ciudad para comer rico entre amigos y familia. Con una inversión por encima de los US$ 450.000 La Cocina de Pedro llega al Prado.