Al rico café y chocolate, con Bonafide.

En el marco de su proyecto de expansión internacional, Bonafide inauguró su segundo local en Uruguay, en Punta Carretas Shopping. Iván Canales, gerente general de Bonafide, dijo que la compañía espera abrir tres locales más en Uruguay, alcanzando los cinco locales a fines de 2009. El crecimiento regional de Bonafide tiene 140 locales en Argentina, uno en Paraguay y dos en Chile. El plan de expansión seguirá luego con la apertura de los primeros locales en Perú y México. “Nuestro objetivo es llevar un rincón de Buenos Aires a los principales puntos de Uruguay. Ofrecemos a los consumidores un formato moderno de cafetería gourmet donde pueden degustar chocolates, bombones y los cafés exclusivos de la marca.”, dice Canales.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.