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A los rusos les encanta la carne uruguaya.

Nuestra carne es valorada en todo el mundo, pero en 2008 Rusia fue el mayor comprador, con 34,1% del volumen exportado, seguido de la Unión Europea (22,9%), Canadá, Estados Unidos, y México (13,1%), el Mercosur (7,9%), Israel (5,3%) y otros destinos (16,6%). Pero no todos los compradores la consiguen al mismo precio. El mayor precio fue pagado por la Unión Europea: US$ 5.584 la tonelada de peso por carcasa de carne. A Israel le cobramos US$ 3.520, al Mercosur US$ 3.206, al Nafta US$ 2.480 y a Rusia US$ 2.263, es decir, un promedio de US$ 3.316 por tonelada de peso carcasa.

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Para estar más cerca del productor (Grumen se expande con nueva planta y más tecnología)

(Por Antonella Echenique) Este año, Grumen está expandiéndose con una nueva planta que contará con una capacidad de producción de 20 toneladas por hora y tecnología de vanguardia. Matías D'Alessandro, director de la empresa, aseguró que esta inversión significativa refleja el compromiso de la empresa con la mejora continua y la satisfacción del cliente. La empresa de biotecnología, se especializa en la producción de alimentos balanceados, granos y premezclas para el ganado y la producción de carne.