Un chef ejecutivo en Uruguay gana cuatro veces menos que en Estados Unidos.

Muchos de los chefs ejecutivos uruguayos tienen como objetivo poner su restaurante propio. Algunos lo logran con éxito mientras otros se dedican a ofrecer sus servicios en forma free lance o por la vía del catering. Seguramente esto sucede porque el salario anual de un chef ejecutivo en Uruguay oscila entre US$ 20.000 y US$ 24.000, casi cuatro veces menos que en Estados Unidos, por ejemplo, donde el salario anual ronda los US$ 79.042, según una encuesta realizada por el sitio especializado StarChefs.

El sol ahora brilla en 15 departamentos (El Dorado llega por primera vez a Durazno)

Ya casi como una cábala que viene repitiendo hace unos años, mientras todos hacen balances de fin de año, El Dorado transforma a diciembre en su mes de aperturas. En esta oportunidad, con una inversión de 4 millones de dólares, la firma pionera en el supermercadismo del interior del país, abrió por primera vez una sucursal en el departamento de Durazno –llegando así a 15 de los 19 departamentos– y abrió también un nuevo local en el barrio Pueblo Obrero de Piriápolis.