Umi se renueva en cuerpo y alma (cambió decoración y varió la carta)

El restaurante Umi Sushi & Cuisine se hizo famoso por la calidad del sushi, para muchos su gran fortaleza, pero poco a poco se va animando a explotar más su veta “cuisine”. Por eso en junio decidieron renovar su decoración, y aliarse con jóvenes talentos como Guille Vivo, encargada de la propuesta “art show” del restaurante de Carrasco. “Seguimos en franco crecimiento y con una altísima tasa de regreso” aseguró Matías Fernández, uno de los socios del restaurante, para quien ofrecer sólo 56 cubiertos es una ventaja a la hora de dar un servicio extremadamente personalizado.

Con la carta recién renovada, la propuesta de cocina sigue siendo muy fuerte en cuanto al sushi (a cargo del sushiman y socio Javier Fernández) pero está cada vez más volcada hacia el concepto “cuisine” de la mano del otro socio y chef “GoyoAlmeida. Umi está abierto sólo de martes a domingos a partir de las 20 horas.

Tu opinión enriquece este artículo:

Va por todo y con un formato distinto (La Resistance Boulangerie abrirá su tercer local en Punta Carretas en 2025)

(Por Antonella Echenique) Lo que comenzó en la cocina de su casa en 2016 hoy es un referente de la panadería artesanal en Montevideo. La Resistance Boulangerie anunció la apertura de su tercer local en Punta Carretas para 2025, que tendrá una experiencia integral, donde contará con un servicio de atención al público, servicio de mesa y una planta de producción a la vista. 

Tres Cruces, 30 años de un gran proyecto que cambió la ciudad

(In Content) Tres Cruces celebra tres décadas de transformación y crecimiento en Montevideo. Desde su inauguración en 1994, como la primera terminal moderna de Uruguay con servicios comerciales integrados, el complejo se ha consolidado como un ícono nacional y un referente de innovación. Lo que comenzó como un proyecto impulsado por nueve empresas de transporte, hoy se ha convertido en el principal centro de transporte y uno de los shoppings más concurridos del país.

¡A la Costa de Oro y más allá! (Farma.uy llega a Atlántida y crece en envíos express)

Desde su apertura en 2021, la plataforma de salud, belleza y bienestar Farma.uy se ha consolidado en el sector farmacéutico producto de contar con el mayor stock de mercadería a los mejores precios. En este marco, la empresa abre una nueva sucursal en Atlántida para cubrir toda la Costa de Oro con envíos express. Ignacio Vidal Urdampilleta, fundador y CEO de Farma.uy, contó a InfoNegocios las proyecciones de la firma.

Los vientos de la política no son fáciles de dominar (algunos empresarios analizan lo que se viene en UY)

Ayer fue domingo de elecciones y los uruguayos fueron hasta las urnas para elegir un nuevo presidente que estará al frente del país durante los próximos cinco años. Lógicamente, nadie hablaba de otra cosa y nosotros no íbamos a ser menos. Por eso, desde InfoNegocios, antes de saber quién es el nuevo presidente de la República, nos contactamos con más de 15 empresarios referentes de Uruguay para que nos dieran su opinión de cómo imaginaban que amanecería hoy lunes el país. Solo cuatro se animaron a decirnos un comentario acerca de esto. El escenario no venía siendo fácil y hubo fuegos cruzados. Pero ideas son ideas y más allá de quién toque gobernar, InfoNegocios es un espacio para escuchar.  

Pasaporte al pop & rock (conociendo Rusia llega con su Jet Love Tour)

El próximo 30 de noviembre el escenario del Antel Arnea recibe al músico argentino Mateo Sujatovich, conocido por su proyecto musical Conociendo Rusia, con el que ha lanzado cuatro álbumes: “Conociendo Rusia” en 2018, “Cabildo y Juramento” en 2019, “La Dirección” en 2021 y “Jet Love” en 2024, cuyo tour llega a Uruguay.