... heladeras de donde la gente puede elegir lo que quiere y autoservice.
Los productos que no se consuman se donan, ya que a diario se cambia el stock. La tendencia que persigue Camelia es que actualmente la gente se preocupa mucho por lo que come y que sea sano, fresco y natural es cada vez más importante.
El local está abierto todos los días de 8:00 hs a 22:30 hs. La semana de apertura recibió a diario unas 400 personas y el lunes de turismo pasaron por el local más de 180 personas. Este primer local ya emplea a 20 personas.
Uno de los productos atractivos son las aguas saborizadas que no son industriales sino que tienen 50% frutas por ejemplo limón, menta y jengibre y 50% de agua, por ejemplo esta primera semana vendieron 150 botellas por dia.
Otros de los recomendados son el sushi, el bagel de salmon, wok de pollo, wok de camarones, wok vegetariano, brownie vegano sin azúcar, cheesecake y los smoothies. El lugar ofrece WiFi, puertos USB y enchufe, además de una experiencia de compra diferente a cualquier otro restaurante.
En el futuro próximo la idea es aumentar la variedad de productos, poner en unos meses a la venta los impulsivos por ejemplo la granola, barras de cereales, salsas y las mermeladas, y abrir nuevos locales en Montevideo.
martes 31 de marzo | 2015
Rico, sano y rápido: Camelia abrió hace una semana con lugar para 100 personas y take away
(Por Lucía Etchegoyen) Hace una semana abrió sus puertas Camelia, un restaurante cuyo objetivo es mejorar la calidad de vida de la gente a través de una innovadora propuesta gastronómica. El local esta ubicado en el barrio de Punta Carretas sobre 21 de setiembre, debajo del Hotel Dazzler. Tiene 200 m2, capacidad adentro para 60 personas y afuera para 40 más. Todos los productos se preparan en el día y se exhiben en... (seguí, hacé clic en el título)
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