Cumplir un siglo no es un hecho habitual para una empresa. Mucho menos para una compañía que sigue siendo gestionada por cuatro generaciones de una misma familia. En ese contexto, Sarubbi decidió encarar uno de los cambios más visibles de su historia reciente: la renovación integral de su identidad de marca, un proceso que busca rendir homenaje a su trayectoria, pero también proyectar a la empresa hacia una nueva etapa de crecimiento.
El rebranding llega en medio de un año especial para la compañía y coincide con una estrategia que incluye nuevos lanzamientos, una actualización de sus categorías de productos y la preparación para ingresar a un nuevo mercado regional en los próximos meses.
“Era una oportunidad de honrar todo nuestro legado y al mismo tiempo mirar hacia adelante”, resumió Juan Sarubbi, CEO de la empresa en diálogo con InfoNegocios. Según explicó, el cambio responde a una visión de futuro. “La nueva identidad visual refleja quiénes somos hoy y la visión que nos inspira a futuro”, señaló.
La renovación busca expresar una aspiración que la compañía definió como eje de esta nueva etapa: convertirse en “la marca familiar de alimentos más fresca, confiable e innovadora para comidas de hoy y de siempre”.
Aunque el logo cambia, hay un concepto que permanece intacto. El tradicional lema “de familia a familia” seguirá ocupando un lugar central en la identidad de la empresa. “Tenemos claro que 100 años no se cumplen todos los días y mucho menos cuando hay cuatro generaciones en una misma familia trabajando día a día en la empresa”, afirmó Sarubbi. Y agregó: “Sabemos que los mejores capítulos de Sarubbi todavía están por escribirse”.
La implementación del rebranding será gradual. Más de la mitad de los productos ya exhiben su nuevo packaging y la empresa prevé completar la actualización de todo su portafolio durante los próximos meses. La flota de distribución ya incorporó la nueva imagen corporativa y también se comenzó una campaña de comunicación destinada a presentar el cambio al público.
El proceso coincide con una etapa de expansión para la compañía. Actualmente Sarubbi exporta de forma regular a Paraguay y Brasil, y trabaja para concretar su llegada a un nuevo mercado regional. Aunque desde la empresa prefieren mantener la reserva hasta que se efectúe la primera carga, reconocen que el proyecto está avanzado y que podría concretarse en el corto plazo.
La apuesta internacional se apoya en una estructura productiva que la empresa considera uno de sus principales diferenciales. “Hoy nos consolidamos como la principal referente del sector y como la compañía que más ha innovado en la industria”, sostuvo Sarubbi. Entre otros aspectos, destacó la inversión en tecnología, la habilitación exportadora de su planta, los procesos de sustentabilidad y el desarrollo de una flota eléctrica refrigerada.
La innovación también ha estado presente en la diversificación de su oferta. Más allá de los tradicionales productos cárnicos, la empresa ha incorporado líneas adaptadas a nuevas tendencias de consumo, incluyendo opciones reducidas en sodio, libres de gluten y otros desarrollos vinculados a distintos perfiles alimentarios.
“Las marcas que estamos en alimentos tenemos que adaptarnos a los nuevos consumos y a las nuevas tendencias”, afirmó el ejecutivo. “Nuestro objetivo final sigue siendo que Sarubbi esté presente en la mesa de los uruguayos”.
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