Nace el Uruguay de los aceites de oliva

Nadie podía imaginarse hace apenas una década, que el Uruguay iba a desarrollar un polo para la industria olivícola. Pero así se está dando. Tuvo que llegar la francesa Mireille Bertrand, que heredó un campo en Fray Bentos (Establecimiento Los Ranchos) que tenía plantación de olivos centenarios para que empezara a "pinchar" a otros para desarrollar la actividad. Y no se equivocó. En la segunda cata de aceites de oliva realizada el 5 de agosto (la primera fue en julio) se probaron nuevos aceites, algunos de los cuales saldrán al mercado en poco tiempo. Hasta ahora, las firmas Agroland y Los Ranchos son los únicos establecimientos que elaboran aceites de oliva y los explotan comercialmente. En 2007, Agroland produjo en 2007 1,5 toneladas de aceite extra virgen biparietal y trivarietal, todo se colocó bajo la marca Colinas de Garzón. Este año se elaboraron 15 toneladas de aciete de alta calidad. El objetivo es exportar a granel. Sin embargo, hay quienes estiman que en pocos años habrá más de seis marcas nuevas en el mercado.

Nace la Red de Pueblos Gastronómicos de España (un nuevo, sorprendente e integrador proyecto turístico)

Fogón y Candela, los dos personajes que van a acompañar al viajero en su camino por decenas de pueblos maravillosos que tenemos en España, donde el Turismo, en su más amplio sentido, y la Gastronomía, desde la perspectiva de la excelencia culinaria, se unen en una simbiosis perfecta para ofrecer al visitante una experiencia inolvidable, en un marco de ensueño, nos contaron, el pasado 10 de Abril, una apasionante historia… Nace “la Red de Pueblos Gastronómicos de España”, un innovador y ambicioso proyecto turístico, que de la mano de tres grandes corporaciones especializadas en el sector, y después de tres duros años de trabajo, unen su experiencia, liderazgo, conocimiento y el buen hacer para ofrecer al viajero una singular propuesta en la que va a poder recorrer toda nuestra geografía descubriendo los pueblos más bellos y sorprendentes de nuestro país, su gastronomía más autóctona, sus productos locales, las recetas que han pasado de generación en generación, sus fiestas, su patrimonio, su cultura, sus tradiciones, sus leyendas, historia y, sobre todo, su alma… 

Las mejores playas de España para hacer surf (Loquis tiene el podcast que te pone las olas en los oídos)

Si vives por y para el surf, si tu religión es el salitre y tu altar una buena tabla… ¡Aquí tienes tu dosis de stoke! Presentado por el loco de las olas Miguel Ángel Galguera, este podcast es tu billete rápido a los spots más épicos de la costa española. Sin rollos, sin relleno: puro jugo surfero en capsulitas explosivas de info útil, vibraciones altas y paisajes que te dejarán con la boca abierta. Playa de Razo, Patín, Rodiles… Cada episodio es una inmersión total en un nuevo paraíso. ¡Apúntatelas todas, porque este verano tienes tarea!

Almorzamos con Hugo Orbiz, director de Nuevaera Marine

Almorzar juntos es un placer y también una oportunidad para fortalecer vínculos personales y profesionales en un entorno distendido, donde las ideas fluyen y la confianza se construye. En InfoNegocios creemos en el poder de la conexión para potenciar empresas, y por eso impulsamos estos encuentros desde hace más de 15 años. Hoy te mostramos algo de lo que compartió con nosotros Hugo Orbiz, director de Nuevaera Marine, durante un almuerzo en el exclusivo restaurante 1921, del hotel Sofitel Montevideo Carrasco.