Nace el Uruguay de los aceites de oliva

Nadie podía imaginarse hace apenas una década, que el Uruguay iba a desarrollar un polo para la industria olivícola. Pero así se está dando. Tuvo que llegar la francesa Mireille Bertrand, que heredó un campo en Fray Bentos (Establecimiento Los Ranchos) que tenía plantación de olivos centenarios para que empezara a "pinchar" a otros para desarrollar la actividad. Y no se equivocó. En la segunda cata de aceites de oliva realizada el 5 de agosto (la primera fue en julio) se probaron nuevos aceites, algunos de los cuales saldrán al mercado en poco tiempo. Hasta ahora, las firmas Agroland y Los Ranchos son los únicos establecimientos que elaboran aceites de oliva y los explotan comercialmente. En 2007, Agroland produjo en 2007 1,5 toneladas de aceite extra virgen biparietal y trivarietal, todo se colocó bajo la marca Colinas de Garzón. Este año se elaboraron 15 toneladas de aciete de alta calidad. El objetivo es exportar a granel. Sin embargo, hay quienes estiman que en pocos años habrá más de seis marcas nuevas en el mercado.

JYSK llega a Sudamérica y abre su primera tienda en Car One Center

La cadena danesa de muebles y artículos para el hogar, JYSK, anuncia su desembarco en Uruguay con la apertura de su primera tienda el 22 de marzo en Car One Center. Con presencia en 49 países y más de 3.500 tiendas en el mundo, la marca continúa su expansión con su característico concepto de diseño escandinavo accesible, calidad y soluciones inteligentes para el hogar.

Desde la plancha de un garaje en Tacuarembó (a competir con hamburgueserías en MVD)

La historia de Big Bubba, una hamburguesería nacida en un garaje de Tacuarembó y que ahora cuenta con dos locales y va por más, es la de un sueño que se construye con pasión, visión y resiliencia. Steban Rodríguez, un joven de menos de 30 años, vio en la crisis de 2020 una oportunidad para salir adelante y hoy eso se traduce en ventas que superan, por mes, los 500 kilos de carne, las 5.000 fetas de cheddar y los 300 kilos de papas fritas.

Grupo Centro se junta con los candidatos por seguridad y mantenimiento urbano (mientras que marcas internacionales llegan a la Av. 18 de Julio)

(Por Antonella Echenique) Desde Grupo Centro, Marcelo Carrasco busca incluir en agenda, la seguridad, el aumento de la indigencia y el mantenimiento urbano, por lo que solicitaron reuniones con actores políticos en el marco de las elecciones municipales. Mientras tanto, Martín Szwebel, director de Estudio SM, destaca la rotación constante de locales en 18 de Julio y la llegada de marcas internacionales, lo que demuestra un dinamismo comercial en la zona.