Montevideo debe tener una oferta más amplia de cocina étnica

Para seducir a turistas de mejor poder adquisitivo Montevideo también tiene que mejorar su oferta gastronómica, ofreciendo propuestas de calidad pero también más diversas, cosa que todavía le falta. No obstante, se han incorporado algunas propuestas que se suman a las ya tradicionales cocina mediterránea, italiana, francesa, armenia, mexicana y china. En Pocitos, hay un restaurante de cocina chilena llamado Valparaíso y la semana pasada abrió sus puertas Kokoro, el primer restaurante típico japonés, cuyo nombre significa alma/espíritu y está ubicado en Libertad y Viejo Pancho. Además del clásico Sushi, el establecimiento preparará Tempura –mariscos o vegetales fritos-, Sukiyaki –caldo con carne y verduras- y Yakitori –brochette de pollo y verduras-.

Energías Paraguay 2026: el foro que debatirá sobre movilidad eléctrica, automatización y combustibles alternativos

Asunción será sede el próximo 1 de octubre de Energías Paraguay 2026 – La Estación del Futuro, un nuevo foro que busca convertirse en el principal punto de encuentro del sector energético y de las estaciones de servicio del país. El evento se realizará en el Centro de Convenciones Mariscal y reunirá por primera vez a los distintos actores de la cadena para debatir sobre la transformación del sector.