Mafalda muda su local en Punta Carretas y prepara el quinto en Parque Batlle

El mes que viene el local de Punta Carretas de Empanadas Mafalda se muda a escasos metros del actual para sumarle un servicio más a su clientela, “un pequeño pero cálido salón para que puedan consumir nuestros productos allí” nos comentaron Leonardo González y Julio Gadea, socios del emprendimiento, que nació hace 10 años en Pocitos y hoy cuenta con cuatro locales en la franja costera de Montevideo, cubriendo desde Carrasco hasta la Ciudad Vieja. En breve estarán abriendo el quinto eslabón en las inmediaciones de Ramón Anador y Pedro Bustamante (Parque Batlle). Concomitantemente con la mudanza, van a sumar a su clásica propuesta de empanadas, sandwiches, lemheyun, pizzetines, y servicio de cafetería con sandwiches calientes y medialunas caseras, “y alguna otra sorpresa más en la cuál estamos trabajando” comentaron. En el Uruguay, el consumo de empanadas viene en aumento y llegando a segmentos más jóvenes. Y si bien hay decenas de gustos, las más consumidas son “las de jamón y queso y carne” aseguran. En Mafalta, hay 45 gustos para elegir, entre carnes, quesos, productos de mar, pollo, verdura, dulces e integrales.

La pasión de Via Disegno

Construir una organización requiere invertir una considerable cantidad de tiempo, paciencia y colaboración, así como la aplicación de habilidades y empatía. Definir la misión no es un proceso que pueda apresurarse; se necesita dedicación sincera, adherencia a principios sólidos y la valentía de mantener la integridad al estructurar el sistema y el estilo organizativo conforme a los valores y perspectivas compartidos. Una misión que verdaderamente refleje estos valores profundos genera cohesión y un compromiso excepcional entre todos los integrantes de la organización, establece un marco de referencia arraigado en los corazones y mentes de las personas, proporcionando una serie de pautas que orientan sus acciones. Hoy compartimos lo charlado con el equipo de trabajo sobre cuáles son los valores que guían a Vía Disegno, te mostramos cuáles son algunas de las caras tras bambalinas y también algo de su historia reciente.

¿Hay que invertir todo en IA? (la IoT también gana terreno en las compañías)

Según el estudio IoT Snapshot 2024, un informe que Logicalis realiza desde 2016, la Inteligencia Artificial (IA) es un “viento de cola” para la Internet de las cosas (IoT) y las empresas deben analizar bien en qué invertir al momento de hacerlo en tecnología. Solo en América Latina –dice el informe– se esperan 8.000 millones de dólares para 2024.