Los productores de azúcar de Bella Unión insisten con la protección

Álvaro Iglesias: “Esta gente de Bella Unión sin dudas vive en otra galaxia. ¡Quieren producir azúcar teniendo al lado al mayor productor y exportador del mundo! Producir azúcar en Bella Unión es inviable por donde se lo mire, por cuestiones climáticas y de calidad de los suelos (que afectan la productividad), por cuestiones de escala, etc. Durante décadas se han destinado decenas de millones de dólares de los contribuyentes para apalancar esta aventura. Ya es hora que ese dinero se vuelque a financiar proyectos sensatos y sustentables. ¡Por favor!”

Desde la plancha de un garaje en Tacuarembó (a competir con hamburgueserías en MVD)

La historia de Big Bubba, una hamburguesería nacida en un garaje de Tacuarembó y que ahora cuenta con dos locales y va por más, es la de un sueño que se construye con pasión, visión y resiliencia. Steban Rodríguez, un joven de menos de 30 años, vio en la crisis de 2020 una oportunidad para salir adelante y hoy eso se traduce en ventas que superan, por mes, los 500 kilos de carne, las 5.000 fetas de cheddar y los 300 kilos de papas fritas.

De Palermo al Prado con P de Pedro (la clásica cocina abre nuevo local)

Algunos definen el lugar como un clásico bodegón, otros como un restaurante de platos muy elaborados pero que tienen ese gusto a lo casero. Desde hace 14 años La Cocina de Pedro es, en definitiva, un espacio tradicional de encuentro que, ahora, tendrá un nuevo punto en la ciudad para comer rico entre amigos y familia. Con una inversión por encima de los US$ 450.000 La Cocina de Pedro llega al Prado.