Los productores de azúcar de Bella Unión insisten con la protección

Álvaro Iglesias: “Esta gente de Bella Unión sin dudas vive en otra galaxia. ¡Quieren producir azúcar teniendo al lado al mayor productor y exportador del mundo! Producir azúcar en Bella Unión es inviable por donde se lo mire, por cuestiones climáticas y de calidad de los suelos (que afectan la productividad), por cuestiones de escala, etc. Durante décadas se han destinado decenas de millones de dólares de los contribuyentes para apalancar esta aventura. Ya es hora que ese dinero se vuelque a financiar proyectos sensatos y sustentables. ¡Por favor!”

La Fernetería pisa fuerte en Miami: cómo el concepto porteño se ganó su lugar en Wynwood (y suma un reconocimiento clave de Fernet-Branca)

Hace ya un tiempo que La Fernetería llevó su mix de pastas, coctelería de autor y espíritu nocturno desde Buenos Aires a Miami. Lo que empezó como un desafío internacional, hoy ya está consolidado como un clásico en el barrio de Wynwood, donde el restaurante y rooftop sigue demostrando que la propuesta gastronómica argentina sabe competir en las ligas mayores.