Los Nietitos lidera el mercado del dulce de leche (mercado menos popular de lo que pensamos)

Claudia: “Nosotros compramos todas las semanas dulce de leche Los Nietitos, se lo recomendé hace unos años a mi flia que vive en Argentina y ahora cada vez q va alguien me piden que les mande para ellos y para amigos argentinos que los probaron.”
Rosario: “Somos una familia atípica x lo que leo en la nota. Nosotros consumimos 1 Kg. de dulce de leche x semana (ahora somos 3 personas), y desde que conozco el Calcar (desde hace años) nunca más lo cambié, pues lo preferimos a cualquier otro.”

Nota completa y comentarios (golosos) por aquí.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.