Enfoque

Las lágrimas que llegan de Argentina (hay faltante de cebollas y las importamos del país vecino)

En los últimos meses la producción nacional de cebollas no alcanzó para cerrar el ciclo de consumo y el precio de la hortaliza aumentó en julio un 66%, lo que hizo que el Observatorio Granjero recomendara al Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca abrir las fronteras para recibir importación.

Se estima que el consumo mensual de cebollas en el país es de 1.500 toneladas y es un consumo constante y controlado. “Cuando hay faltante se abren las fronteras y se destapa la importación”, explicó a InfoNegocios el gerente general de Almar SRL e ingeniero de alimentos, Enrique Rodríguez (quien antes fue gerente general del Mercado Modelo durante ocho años). Así, en el último mes varias empresas del rubro como Almar Srl pero también supermercados como Ta-Ta importaron de Argentina, Brasil y Chile algunas toneladas de cebolla. “Se permitieron algunos viajes para lograr estabilizar el precio, por lo menos hasta la próxima cosecha a fines de setiembre”, explicó Rodríguez, cuya empresa trajo al país unas 20 toneladas de cebolla argentina el mes pasado, principalmente variedades dulces y valencianas.

El precio promedio de la cebolla es de 32 pesos el kilo y en julio trepó al entorno de los 45 pesos el kilo. Se estima que en setiembre, por gracia de las importaciones, el costo de la hortaliza para el consumidor final se estabilice.

Tu opinión enriquece este artículo:

Te puede interesar:

Nota Principal

La Administración de Ferrocarriles de Uruguay le saca la telaraña a 2.000 inmuebles (suma acuerdos para nuevos usos en todo el país)

La Administración de Ferrocarriles trabaja en la actualización de su inventario patrimonial, con más de 2.000 padrones distribuidos en todo el país, y avanza en convenios con gobiernos departamentales. En ese sentido, ya firmó con 12 intendencias y negocia con las 7 restantes. El foco está puesto en abrir nuevos destinos productivos, sociales y logísticos para activos hoy subutilizados.

La Administración de Ferrocarriles de Uruguay le saca la telaraña a 2.000 inmuebles (suma acuerdos para nuevos usos en todo el país)

Nota Principal

ALUR evalúa una planta de pretratamiento de aceites y espera la definición de HIF para sumarse a los combustibles sintéticos

(Por Antonella Echenique) Con una facturación de US$ 234,4 millones en 2025, ALUR evalúa instalar una planta de pretratamiento de aceites en Montevideo para producir materia prima destinada a diésel renovable y combustibles sostenibles de aviación (SAF). Asimismo, sigue de cerca el proyecto de HIF en Paysandú, donde podría convertirse en proveedor de CO₂ para la producción de combustibles sintéticos. La compañía cerró el año con récord de producción de etanol en Paysandú, operando prácticamente al máximo de su capacidad.

ALUR evalúa una planta de pretratamiento de aceites y espera la definición de HIF para sumarse a los combustibles sintéticos

InfoNegocios en PY

Integración física y digital, hidrovía y la relación con la UE serán los temas centrales de la cumbre del Mercosur

La próxima cumbre de jefes de Estado del Mercosur, que se celebrará en Asunción, contará con una participación histórica que refleja el creciente interés internacional en el bloque y, en particular, en el rol de Paraguay como anfitrión y presidente pro tempore. El canciller nacional, Rubén Ramírez Lezcano, confirmó la presencia de siete jefes de Estado, incluyendo a los cinco mandatarios de los países del Mercosur y a los presidentes de Chile, José Antonio Kast, y de Ecuador, Daniel Noboa.

Integración física y digital, hidrovía y la relación con la UE serán los temas centrales de la cumbre del Mercosur