Las dos caras de la moneda en el sector gastronómico.

Mientras algunos restaurantes ven con preocupación cómo se les viene cayendo el año en materia de ventas, e incluso hay empresarios que advierten sobre la dificultad de sostener sus negocios, otros muestran una gráfica de ventas hacia arriba. Tal es el caso de McDonald’s que durante el primer trimestre del año tuvo un incremento en las ventas del 15% respecto al mismo periodo del año pasado en sus locales, por lo visto los uruguayos estamos volcando nuestro gusto más a la comida rápida. ¿Vos estás optando más seguido por la comida rápida o seguís firme con tus restaurantes preferidos?

No solo de carne vive el uruguayo (pero en Del Campo compran a toneladas)

Desde que salieron al mercado en 2019, las ventas de Del Campo, un local de carnes, embutidos y quesos “de autor” absolutamente exclusivos, no para de crecer. Tanto es así que los hermanos Tomás y Gastón Magariños abrieron en 2024 una nueva tienda en Punta Ballena y ahora, a mediados de abril, van por el tercero de la marca. Esta vez en Carrasco y la apuesta es en modo carnicería tradicional.

Si de maquinaria pesada se trata (XCMG pisa fuerte de la mano de NANTIVES)

(Por Antonella Echenique) En tres años, el crecimiento en la venta de equipos XCMG -marca icónica de la industria de la construcción en China-, empujó a la firma NANTIVES, representante exclusivo de esta maquinaria en el país, a centralizar su operación en un nuevo local de 4.000 m2 sobre ruta 102. De esto y otros temas InfoNegocios dialogó en exclusiva con Patrick Jakter, director de la compañía.