“La sostenibilidad no es un plus, sino un eje central de la estrategia de gestión” (Laura Kotsachis de Salus)

El esfuerzo por integrar sostenibilidad, eficiencia y propósito volvió a ser determinante en las empresas este año y la que demostró que el impacto positivo –ambiental, social y operativo– puede convertirse en una verdadera palanca de crecimiento fue Salus, que con el 40% de los votos ganó el premio de oro a Empresa Sustentable del Año. Dialogamos con Laura Kotsachis, directora de Secretaría General de Salus, para ver cómo recibieron esta distinción.

¿Con qué mito del empresariado uruguayo le gustaría “romper”?

Con la creencia de que el empresariado se enfoca exclusivamente en el beneficio operativo. La gestión de Salus integra un triple propósito que abarca la dimensión económica, social y ambiental, demostrando que el éxito empresarial puede ser consecuente con el cuidado del medio ambiente y el impacto en la comunidad. Esto refleja una visión donde la sostenibilidad no es un plus, sino un eje central de la estrategia de gestión.

¿Qué cosas hace la empresa para tener el lugar que tiene en el mercado y que lo diferencia frente a la competencia?

Creemos en una gestión transversal de la sostenibilidad a nivel de toda la empresa, es una forma de trabajo abierta que involucra a la responsable de sostenibilidad, Agostina Vaccotti, como líder y a la vez articulando en constante trabajo en equipo con las distintas áreas de la empresa. La sostenibilidad está integrada en el ADN de la compañía desde hace más de 130 años. Este enfoque se traduce en un triple propósito histórico: hidratar saludablemente a los uruguayos, proteger el medio ambiente y generar impacto en la comunidad. Adicionalmente trabajamos permanentemente en alianza para sumar a la educación en estos temas, como por ejemplo el programa educativo Aula de Naturaleza de la Reserva Natural Salus, donde escuelas de todo el país aprenden del ciclo del agua y la biodiversidad. También el trabajo en acceso al agua en un proyecto que llevamos adelante en Lavalleja junto con Cempre y Anep para que las escuelas rurales locales tengan acceso al agua al 100% como objetivo en el próximo año. Todo esto junto con la certificación como Empresa B desde 2020, demuestran la implementación de este camino llevado a un compromiso.

De la empresa o de su posición en la misma, ¿qué fue lo que tuvo que desaprender para sentir que avanzó?

Desde mi formación como abogada fue necesario desaprender la perspectiva de que mi rol se limitaba a una visión regulatoria o de mitigación de riesgos. Entendí que el avance está en la integración del impacto social y ambiental en uno solo, no solo como cumplimiento, sino como componentes estratégicos que construyen y fortalecen la reputación empresarial y su valor a largo plazo. Este cambio de enfoque fue determinante para poder hoy tener una visión integradora y que se ve reflejada en las responsabilidades.

¿Tiene una frase de película, libro o canción que nunca olvida o que podría servir como titular del momento que actualmente está viviendo?

“Here comes the sun” de los Beatles. Siempre es una canción que me brinda optimismo y energía, dos claves que pienso se necesitan para llevar adelante cualquier proyecto en la vida. 

¿Qué le diría al presidente si lo tuviera frente a frente en una reunión?

Le transmitiría la relevancia de potenciar el rol del sector industrial como un actor estratégico en el desarrollo integral del país. La experiencia de empresas que integran un triple propósito en su gestión, abordando dimensiones económicas, sociales y ambientales, demuestra que el sector es un motor fundamental para el progreso educativo, el bienestar comunitario y la sostenibilidad, generando un impacto transversal en la sociedad.

Tu opinión enriquece este artículo:

Se nos vienen (europeos y estadounidenses de “alto patrimonio” llegan cada vez más con inversiones millonarias)

Al flujo de argentinos que miraban al país como refugio fiscal en los últimos años se ha sumado la llegada de personas desde el norte, que eligen invertir en el país en rubros como el real estate y el agro, cuyo interés no es “tanto por lo impositivo”, sino por un cambio en el estilo de vida, según indicó Matías Ruvira, socio fundador de Residencias Uy y del estudio RVA.

En un año, Silente cuadruplicó su venta de yogurt 100% natural (pasó de 5.000 a 20.000 frascos)

(Por Antonella Echenique) La marca uruguaya Silente, fundada por el chef Gonzalo Araujo, cuadruplicó sus ventas en el último año impulsada por su yogur 100% natural, sin azúcar ni aditivos, que actualmente representa el 70% de su facturación. Además, el crecimiento se apoya en un modelo productivo basado en la sustentabilidad, el trabajo con pequeños productores y un enfoque de impacto social que comenzará a profundizar a partir de este año.

“Tomo vino con Sprite”: Messi habla y las marcas no la dejan pasar (los posteos de Sprite y Toro)

(Por Luciano Aimar) Lionel Messi fue entrevistado por Nico Occhiato y Diego Leuco en Luzu TV y dejó títulos imperdibles. Entre ellos, cuando fue consultado por la bebida que prefería tomar, el 10 no dudó y dijo: "tomo vino con Sprite, para que pegue más". En nota completa, los detalles de cómo las marcas aprovecharon estas palabras, sin mencionar al capitán, para no tener inconvenientes comerciales y legales.

Pensacola Beach (Florida), el lugar top para la juventud anglolatina que tenés que conocer

(Por Vera & Maurizio) Pensacola Beach, un destino turístico de renombre situado en la costa noroeste de Florida, se destaca como un paraíso de arena y mar en el Golfo de México. Con su combinación de playas de arena blanca, aguas cristalinas y una amplia gama de actividades al aire libre,ofrece una experiencia única para los visitantes ávidos de sol y diversión.

(Lectura de valor: 5 minutos)