No es la primera vez que el Instituto Nacional de Carnes (INAC) se lanza con una campaña de promoción en China de los cortes y las carnes de nuestro país. De hecho, el año pasado, en la ciudad de Shanghái y con la participación de 10 restaurantes y más de 100 influencers gastronómicos, se hizo algo similar a la movida que comienzó ayer bajo el nombre -en su traducción al castellano- “Manjar premium, destaque del Uruguay” y que se extiende hasta el próximo miércoles 21 de setiembre.
Lo novedoso en esta ocasión es que, además de llevarse a cabo en otra ciudad -ahora es el turno de Guangzhou, en la región sur de China- se realizará la promoción no solo en restaurantes y con el apoyo de influencers, sino también a través de empresa que integra diversas plataformas digitales, tratándose concretamente de Meituan Dianping, nombrada recientemente como una de las empresas más innovadoras del mundo y que rápidamente se ha convertido en el número uno de China en el mercado de servicios, teniendo un alcance a más de 2.800 ciudades diferentes.
De hecho, el negocio principal de Meituan Dianping es el de alimentos y bebidas, o mejor dicho, el de proporcionar a los clientes diversos servicios durante todo el proceso de compra de alimentos, combinando reseñas de restaurantes, facilitando compras con cupones y haciendo incluso entregas a domicilio, todo bajo una misma app con más de 290 millones de usuarios activos.
Según el INAC, el objetivo de esta nueva campaña es aumentar la exposición de la marca de carnes del Uruguay ante los consumidores finales y estrechar los vínculos con los restaurantes y las empresas de catering del segmento de alto valor en China.
Pero no todo pasa por Meituan Dianping, como ya se dijo, en la campaña “Manjar premium, destaque del Uruguay” también participan varias cadenas de restaurantes que ya son clientes asiduos de la carne uruguaya, en cuyos menús ofrecen distintas opciones para sus comensales y operan, de algún modo, como asociados a la marca, promocionando y comunicando “la promesa de las carnes de Uruguay”.
Con el apoyo de Meituan Dianping, estos restaurantes -como el local Laihui Kitchen, muy famoso y popular entre los jóvenes de Guangzhou- recibirán cupones de descuento para comer e incluso aquellos que posteen comentarios participan de importantes sorteos.
En suma, ese churrasquito que acá muchas veces sale de apuro o el asado de los fines de semana con los amigos y la familia es, en un país gigante como China, “un manjar” que no todos se pueden dar el gusto de probar, démosle ese “destaque” a nuestro país allá como en nuestra mesa.
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