Todavía no hace un mes que abrieron el primer local de Papanatas y ya el equipo de socios de Moustache Up Group (MUP) está pensando en la apertura de otro local y ganar la calle con un trabajo más a fondo de delivery. En concreto, el pasado 23 de marzo, los creadores de Gallagher`s, Dakota, Montevideo Beer Company, Burguer Point y Gato Negro inauguraron, en el patio de comidas de Nuevocentro Shopping, este nuevo proyecto gastronómico denominado Papanatas.
“Las papas fritas son un clásico que no puede faltar en ningún menú -dijo Franco Colella a InfoNegocios-, así que nosotros apostamos con esta Casa de Papas justamente a eso. En Papanatas la estrella del menú es la papa frita, pero con un toque nuevo, ya sea desde su presentación a la variedad de salsas y toppings”.
La apertura de este local “significó una inversión de US$ 200.000”, dijo el socio fundador y encargado de Marketing de MUP, agregando que el plan es seguir expandiendo la marca “con dos o tres locales más, algunos en shoppings y otros en locales a la calle”.
El principal diferencial que trae Papanatas al mercado es el formato cono en la presentación del producto, “pero no solo en papas fritas, sino también en los fingers de pollo, los aros de cebolla, los bastones de muzza, las bombas de espinaca, los nuggets, las salchichas envueltas, los tequeños y las bombitas de papa”.
Para quienes estén tentados en probar las papas fritas de Papanatas, los tamaños de los conos son chico, mediano y grande con precios que van desde $ 150, $ 220 y $ 350, mientras que si se les agrega salas y toppingos los precios van desde $ 250, $ 340 y $ 480.
“Desde la apertura vemos que el público se ha acercado y respondido muy bien a la propuesta, probablemente por lo llamativo y el colorido que tiene el local y por la novedad que trae Papanatas al shopping en lo que se refiere a su propuesta gastronómica”, dijo Colella, agregando que “los conos te permiten seguir caminando y paseando por el shopping mientras vas comiendo las papas fritas”.
Pero no solo se trata de ir comiendo al paso, Papanatas también trajo a Nuevocentro Shopping otras presentaciones diferentes, como por ejemplo cajas individuales o familiares de cada uno de sus productos, que también pueden ser combinados a gusto o bien existe lo que se llama “picadas”, que son cajas que incluyen -en el caso de la individual y por $ 880- papas fritas, cuatro fingers de pollo, cuatro aros de cebolla, cuatro bastones de muzza, cuatro bombas de espinaca, cuatro nuggets de pollo, cuatro salchichas envueltas, cuatro tequeños y cuatro bombitas de papa.
“Sabemos que todavía somos una novedad y que la gente está probando el producto, conociéndolo, pero por la experiencia en Montevideo Beer Company, Burguer Point, Gallagher`s y los otros locales del grupo, sabemos lo que es rico”, remarcó Colella.
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