Garage Gourmet buscará superar las 10.000 personas recibidas en su edición pasada de Ollas del Mundo

Esta clásica feria gastronómica, que lleva 6 ediciones realizadas y dos de invierno con Ollas del Mundo, se desarrollará el 1 y 2 de junio en el Espacio de Arte Contemporáneo, en donde era la ex-cárcel de Miguelete, y ofrecerá diferentes opciones culinarias que ya son tendencia a nivel local. Habrá charlas, intercambio de semillas, talleres y mucho más. La entrada será libre y gratuita.

Garage Gourmet busca fomentar el auge en la gastronomía, la alimentación consciente y la cocina local, apuntando a toda la familia. Allí se ofrecerá todo tipo de comidas. Allí habrá un minestrone italiano, un cocido español, un curry indio, una cataplana portuguesa, una feijoada brasileña, un tajine marroquí, un ramen japonés o una cassoulet francesa. También se ofrecerá cazuela de mondongo o de lentejas, puchero o estofado criollo.

Esta edición invernal Ollas del Mundo ya tiene fecha: 1 y 2 de junio en el Espacio de Arte Contemporáneo (Arenal Grande 1930), de 11 a 21 horas el primer día y de 11 a 18 horas el segundo día. La entrada será libre y gratuita.  

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Un pichón que busca volar alto pero le costó salir del nido (Kopel Sánchez y Lecueder planean con El Águila un gran negocio)

Que sí, que no. Que si hay cartel, que si no hay cartel. En un mercado chico los negocios grandes se ven aunque no parezca. Desde hace tiempo hay ruido sobre la Interbalnearia acerca de un proyecto que allí plantaría bandera. Había que esperar y apareció el cartel. Llamamos, pero del otro lado no encontramos respuesta una vez, dos veces, tres. Que sí, que no. El cartel dice El Águila, un nuevo concepto de ciudad, lo llevan adelante la desarrolladora Kopel Sánchez que se asoció con el Estudio Luis E. Lecueder. Buscamos un lado, el otro. Finalmente hablamos. 

Cada vez van quedando más chicos los m2 (la importadora Oprumin crece de modo sostenido)

En 2003 comenzó siendo una firma distribuidora de mayoristas, pero en 2006 dio el paso a la importación y comercialización, creciendo desde entonces a ritmo acelerado. “Vamos ya por la quinta mudanza, siempre a más y más, porque el día que no tenés stock el negocio se cae”, dijo Pablo Martínez, propietario y CEO de Oprumin, una empresa importadora, comercializadora y distribuidora de productos de consumo masivo, con un espacio de más de 8.000 m2 para trabajar en la Ruta 101. “Que ya nos queda chico”, remarcó Martínez a InfoNegocios.

De cuenca lechera a nodo estratégico regional (Asociación Rural de Florida prevé inversión de US$ 60 millones en polo logístico y puerto seco)

(Por Antonella Echenique) La Asociación Rural de Florida proyecta un parque de 70 hectáreas con una inversión estimada de 60 millones de dólares, que integrará producción agropecuaria, logística e industria, con conexión ferroviaria, exoneraciones impositivas y generación de empleo local. Rafael Leaniz, presidente de la asociación, dialogó con InfoNegocios de esto y otros temas.