Nota Principal

"Entre burbujas"… Se viene La Pasiva 2 en Buenos Aires (en marzo abre local en San Isidro)

Como todos los años, el empresario Paco Calvette celebra con clientes y amigos el verano burbujeante en Punta del Este con su famosa fiesta Freixenet. Según nos cuenta, lo hace para mostrar Punta del Este al mundo y por eso también, cada verano, se hace en zonas distintas del balneario. El año pasado le tocó a Laguna del Sauce, y antes a la Península y Solanas. Este año, el escenario fueron los jardines y piscina del Mantra Resort en Manantiales. La gastronomía fue responsabilidad de los chefs del resort y la bebida, obviamente, con predominancia del champagne Freixenet. Entre los invitados VIP, además de modelos famosas y cantantes nos encontramos con Daniel Caruso que nos comentó que esta por abrir su segundo local de La Pasiva en Argentina, en la zona de San Isidro (Buenos Aires). Estará todo pronto para empezar a servir los famosos panchos y chivitos uruguayos en marzo próximo. El local tiene 2.900 metros más estacionamiento para 40 vehículos.

Para leer la nota completa y los comentarios hacé clic en el título

En la fiesta de Paco, la música fue cosa de Javier Misa, el exitoso DJ uruguayo, mientras que la conducción estuvo a cargo de Jorge Lenoble (¿el conductor del momento?) y Eunice Castro. Unos 500 invitados colmaron las áreas alrededor de la piscina del complejo 5 estrellas. Marcelo Chiappino, gerente de Mantra Resort no ocultó su beneplácito con el éxito de la convocatoria que fue realizada por el RRPP Diego Fonsalía.
El local de La Pasiva en San Isidro será el segundo en Buenos Aires, y forma parte de un plan de expansión de quien tiene el negocio allá, aunque viene más retrasado que lo esperado. Según nos había comentado Caruso, pensaban cerrar el 2011 con tres locales en Buenos Aires y en 2012 llegar a Córdoba. Pero todo se aplazó para 2013. El único local hasta ahora está en la Avenida Corrientes casi Callao, y opera un local de 1.600 metros en tres pisos.

Tu opinión enriquece este artículo:

Te puede interesar:

Nota Principal

Ahora las inversiones llegan a Parque Rodó (con US$ 9 millones Estudio SEIS apuesta al barrio)

Desde hace más de una década Martín Sprintzick y Fabián Rzeszytkowski se han enfocado en el desarrollo de proyectos inmobiliarios con el diseño y la calidad como un diferencial en sus propuestas. A través de Estudio SEIS Arquitectos, la firma ha levantado muchas obras principalmente en Punta Carretas, donde el mercado cada vez ofrece menos terrenos o los que hay son muy caros. “Esto genera rediseñar proyectos y movernos de locación, pensando en otro tipo de público”, dijo Sprintzick a InfoNegocios.

Enfoque

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.