En qué anda Rara Avis.

Ubicado en el Teatro Solís, el restaurante ofrece servicios de almuerzo y cena, con platos de cocina mediterránea y provenzal, tiene un salón de eventos, una terraza, y también cuenta con un bar con diferentes espacios para disfrutar un trago, té o una comida. “Allí prima un clima distendido y privado, y una cava de piedra custodia más de 400 etiquetas de premiados vinos locales e internacionales”, comenta Guillermo Bazzán, director del Rara Avis. Y, si en estos días tenés ganas de reunirte con amigos después del trabajo, el restaurante te espera con una degustación variada de quesos, fiambres, brusquetas y postres, entre otros alimentos, y canilla libre de bebidas. Si van 10 personas, el costo total es de $7000. Eso sí, también continúan las tardes de té, con una propuesta gastronómica adaptada a la estación primavera-verano.

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“Estamos en una etapa de mucha inversión, orden interno y foco en escalar de forma sostenible” (Valentina Dorrego, gerenta general de Mumuso Uruguay)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Valentina Dorrego, gerenta general de Mumuso Uruguay.