En qué anda El Trigal.

Con más de 50 años de experiencia en el desarrollo de las galletitas, la empresa sigue trabajando para mejorar sus productos, asegurando altos niveles de control de calidad en los diferentes procesos de producción, comenta Juan Pedro Flores, gerente general de El Trigal. Varias de sus líneas de galletitas se venden a Argentina, Brasil, Chile, El Salvador, México, Paraguay, España, Australia, Venezuela y Estados Unidos. En los últimos ocho años, por ejemplo, la empresa ha exportado más de US$ 11 millones. Pero el objetivo de Flores es ir siempre por más, y por eso El Trigal sigue de cerca las necesidades mundiales de los consumidores para poder incursionar en otros mercados. Entre los principales productos de la compañía se distinguen las galletitas Bridge, María, Surtidas y las Chiquilín.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.