El punto de encuentro durante el día son los paradores (hay de todo como en Botica)

Los paradores son los lugares que nuclean más gente en las playas. Cada uno con su perfil, su gastronomía y su música, tratan de atraer y fidelizar al público con el apoyo de ciertas marcas. Es así que las playas se transforman en un lugar de entretenimiento en sí mismo. Los clásicos paradores de La Olla y Montoya fueron totalmente renovados, no solo en su estructura sino en las propuestas. Sin duda el más top es el Hsbc en José Ignacio; el que tiene más onda Montoya City Beach en Montoya donde hay de todo: desde acrobacia en tela, un bar de Moby dick, una tienda de surf, un espacio de Hawaiian Tropic donde ademas hay regalos, Dotto juega al fútbol con sus chicas. El más económico es el de Los Dedos de la Brava. El parador Fanáticos, de la rambla Parada 31, es un parador a la uruguaya pero con calidad, buenos platos, abundantes y buen precio.

“Estamos proyectando la ampliación de WTC Montevideo Free Zone” (Ernesto Kimelman, director de Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.

El por qué del radical cambio de consumo y la transformación del mercado de bebidas (un análisis estratégico del sector)

(Por Rodriguez Otero y Maurizio) La decisión de Coca-Cola y otras marcas de lanzar productos como Triple Z se debe a un profundo cambio en la dinámica del consumo. El ascenso de las aguas funcionales, bebidas nutricionales, gaseosas de probióticos, cervezas saludables y jugos enriquecidos-proteicos demuestran que las preferencias de los consumidores están evolucionando.