De profesión perejil: se pica la zafra de los colados profesionales

Con la llegada de la primavera aparecen más eventos que nunca y con ellos la zafra de los perejiles -personajes que se dedican a colarse en cuanto evento con catering haya- también se pone intensa, porque no se quieren perder nada y hasta coordinan y arman agenda para colarse más y mejor. Por eso consultamos a algunos organizadores de fiestas y eventos y les preguntamos cómo armar el evento perfecto, con artillería antiperejil. Aquí van los consejos que nos dieron: poner cinco patovicas en la puerta, ofrecer mal o poco catering, limitar la difusión del evento, tener lista de invitados, o algo tan simple como "aquí no pasa nadie sin invitación". "¿Perejiles? Si están todos fichados... No dejamos pasar a ninguno.", nos dice un organizador muy seguro de sí mismo. Si te quedan dudas, en este corto (ver aquí) te explican quiénes son los perejiles y qué hacen.

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.

“Incorporaremos WiFi a bordo a partir de octubre, un paso importante para seguir elevando la experiencia del pasajero” (Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines.

 

“En mayo vamos a lanzar nuevos cristales que incorporan incluso inteligencia artificial” (Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Calo Monetti, gerente Comercial de Grupo Altavista.