Crearán circuito librero en el Centro (pero cierran las librerías).

Hace unos días dieron comienzo las obras en el ex Hotel Cervantes que se llamará Esplendor Cervantes Montevideo y será operado por el grupo argentino Fën Hotels, constituyéndose en el primer hotel boutique de la zona. Lo más interesante es que en los alrededores del hotel se promoverá la creación de un barrio literario, que será impulsado por la Intendencia Municipal de Montevideo, el Ministerio de Turismo, el Grupo Centro y Fën Hotels. Lo curioso es que hace un par de meses cerraron dos grandes librerías céntricas: Plaza Libros y MVD y se acaba de anunciar que el proyecto Plaza Fabini (Entrevero) no incluiría la librería y disquerías que está hoy en la plaza.

GDN (TaTa, BAS, San Roque): Un equipo que impulsa la historia de Uruguay desde el día a día

Detrás de cada producto, cada servicio y cada logro de la compañía, hay un grupo de profesionales con energía, creatividad y compromiso. Desde visitas a locales hasta reuniones estratégicas, su día a día refleja un enfoque distinto al de trabajar solos, centrado en mejorar la vida de quienes confían en sus marcas. En esta edición de ¡Hay Equipo! el equipo de GDN nos cuenta cómo celebran sus logros, enfrentan desafíos y fortalecen su espíritu colectivo.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.