Atenti a los vinos de la cosecha 2011 (bodegueros celebran clima)

Si el clima sigue acompañando, la vendimia 2011 pondrá su sello de excelencia en la calidad de los vinos uruguayos. “Los blancos y el Pinot Noir que son los primeros, están teniendo una sanidad increíble y si todo sigue como está también tendremos muy buena calidad en el resto de las variedades” nos comentó el enólogo Juan Andrés Marichal, director de Marichal Wines. Las bodegas exportadoras también tienen muchas expectativas para este año porque se están consolidando algunos mercados interesantes como Brasil y China. Nota completa ingresando en el título.

A propósito de China, el ingreso el año pasado de la bodega Traversa con tres contenedores al gigante asiático cambió el mapa de los envíos al exterior y le valió quedarse con el primer puesto entre las bodegas exportadoras, desplazando a Pisano que venía siendo el principal exportador de vinos finos. De todas maneras, la balanza comercial entre exportaciones e importaciones de vinos envasados sigue siendo desfavorable para las bodegas locales. En 2010 se exportaron 2,7 millones de litros y se importaron 3,4 millones.

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El mejor roll de canela llega a Punta del Este (de la mano del food truck de Cinnabon UY)

En diciembre de 2024 en InfoNegocios te contamos la primicia de que los mejores rolls de canela del mundo llegaban a Uruguay de la mano de Deli Brands. Ahora, ya con tres locales propios instalados en centros comerciales de Montevideo, Cinnabon Uruguay apuesta a llevar la experiencia de su sabor único a otros lugares: el comienzo es el 20 de junio con la llegada del food truck de Cinnabon a Punta del Este. Ismael Scottini, fundador y director de Deli Brands, nos contó esto y otras novedades.