A puro "monoproducto" Milamores ya piensa en las franquicias. Venden 4000 milanesas por mes

Rosalía: “Excelente el servicio de Milamores, el producto es de primer nivel, hay tantas variantes que nadie puede quedar afuera, y si comes en el local, el servicio al cliente es de ¡lo mejor de Montevideo!”
Ricardo: “Como vecino la mejor de la suertes Tal vez se apreciaría alguna opción para celíacos, que no hay restaurantes, que los consideren pero que son muchos…•

Nota completa y opiniones aquí.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.