A los rusos les encanta la carne uruguaya.

Nuestra carne es valorada en todo el mundo, pero en 2008 Rusia fue el mayor comprador, con 34,1% del volumen exportado, seguido de la Unión Europea (22,9%), Canadá, Estados Unidos, y México (13,1%), el Mercosur (7,9%), Israel (5,3%) y otros destinos (16,6%). Pero no todos los compradores la consiguen al mismo precio. El mayor precio fue pagado por la Unión Europea: US$ 5.584 la tonelada de peso por carcasa de carne. A Israel le cobramos US$ 3.520, al Mercosur US$ 3.206, al Nafta US$ 2.480 y a Rusia US$ 2.263, es decir, un promedio de US$ 3.316 por tonelada de peso carcasa.

¡Y no para de brillar! (El Dorado llega por primera vez a Salto y a lo grande)

Con más de 95 años de trayectoria en el país, El Dorado cuenta actualmente con 76 locales y proyecta cerrar 2025 alcanzando las 85 tiendas. El primer paso en este camino será en julio, cuando la firma pionera en el supermercadismo del interior del país abra por primera vez una sucursal en el departamento de Salto. Según dijo José Manuel Polakof a InfoNegocios, “para esta apertura llevamos invertidos unos 5 millones de dólares y va a ser unos de los locales más grandes de la empresa”.