¿En Qué Andan? - martes 5 de marzo

El tercer almuerzo “rencuentro” nos permitió reunir a un nuevo grupo de empresarios que serán protagonistas de nuestra sección ¿En Qué Anda? durante este 2013.

Luego de ser recibidos con una copa de espumoso Mumm y Chivas 12 años, la cocina de Rara Avis nos puso en la difícil tarea de elegir entre tostones con queso de cabra, escalibada y ensaladita, sopa de calabaza y jengibre con croutons, y ceviche de merluza azul, para la entrada.
A la hora del principal los invitados se dividieron entre lasagna de carne y espinaca, pez espada con emulsión de pomelo; y solomillo de cerdo con ciruelas y panceta mientras conversábamos sobre el resultado de la temporada, aprendimos sobre destinos exóticos y el complejo relacionamiento entre públicos y privados a la hora de armar una estrategia para atraer turistas.
Para el postre, la decisión estuvo repartida entre cheesecake de manzana, irish coffee y helados artesanales de La Cigale. Acompañamos con un Cabernet Sauvignon Casillero del Diablo y agua Virgen.

“Incorporaremos WiFi a bordo a partir de octubre, un paso importante para seguir elevando la experiencia del pasajero” (Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines.

 

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.