¿En Qué Andan? - martes 16 de abril

El almuerzo con un nuevo grupo de los empresarios y ejecutivos que pasaron por la sección fotográfica En Foco en los años 2007 y 2008 reunió una mesa bien variada, tal como el menú que prepararon los amigos de Rara Avis para la ocasión, y que nos puso en la trabajosa tare de elegir entre carpaccio de ternera con vinagreta de Dijón, rúcula, alcaparras y lascas de parmesano; pizzeta de cebolla y panceta con ensaladita de hojas, y sopa de calabaza con croutons para la entrada; pez espada con manteca de alcaparras y flan de espinaca, sorrentinos caprese con fileto; y suprema rellena de queso colonia y dátiles con salsa de naranja y cous cous para el principal. Conversando sobre moda, comunicación y publicidad, acompañamos el almuerzo con un tinto de la bodega Fabre Montmayou.El cierre lo dimos entre tarta de manzana con helado de vainilla, creme bruleé de dulce de leche, helados artesanales La Cigale, y café.

“Incorporaremos WiFi a bordo a partir de octubre, un paso importante para seguir elevando la experiencia del pasajero” (Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines)

En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Christian Rodríguez, gerente regional de Copa Airlines.

 

Entre pizzas y tributos al rock & pop (vuelve Submarino Peral con muchas novedades)

Tuvo que bajar cortina hace unos meses, pero no bajó la guardia. Con más de seis décadas de trayectoria, Submarino Peral se muda de barrio y se renueva. Donde históricamente estaba la pizzería van a construir un edificio, así que la firma buscó por otras zonas y ahora a fin de abril abre a puro rock & pop. Enrique García, socio director, contó a InfoNegocios los detalles del cambio.