Dilema Café y Resto Bar ahora en Carrasco

Hace tres años dos amigos de toda la vida, Rodrigo Verde y Martin Tripodi comenzaron la aventura de abrir un restaurante. Así nació Dilema, una firma que involucra diversos tipos de cocina como española, fusión, eslovena y europea y que sumó además tanto a su cocina como a la gerencia a Mauricio Hernández, experimentado chef que según Tripodi: “es el mejor de todo el Uruguay, pasó por La Huella, Estados Unidos, Italia y otros destinos y tenemos la suerte de contar con él”.

Así es que Dilema, ubicado en Pocitos comenzó a calar hondo en quienes se encuentran cerca de su ubicación pero también en aquellos que por diversos medios se enteraron de su existencia: “día a día llegan nuevos clientes diciendo me recomendaron” o “me mandaron para acá” y eso es una gran satisfacción. 

En vista del éxito que han obtenido, es que los tres socios decidieron abrir una nueva sucursal en la calle Cambará, en el barrio de Carrasco, próximo a Arocena, tiene la capacidad de albergar 200 cubiertos en una inversión que oscila en los US$ 700.000.

Un dato a destacar es que en Dilema Carrasco todos los días al mediodía y a la noche tienen carta de sushi.

Tu opinión enriquece este artículo:

Uruguay empieza a discutir las reglas para una movilidad autónoma (¿Quién paga si el auto sin conductor choca?)

(Por Antonella Echenique) Con vehículos que ya incorporan sistemas de conducción autónoma y la llegada de nuevas tecnologías al mercado uruguayo, el país comienza a discutir un vacío que hasta ahora parecía lejano: quién es responsable cuando detrás del volante ya no hay una persona. Un proyecto de ley presentado por el diputado Mauricio Viera busca crear el marco jurídico para estos vehículos, mientras que desde el BSE advierten que el mercado de seguros también deberá adaptarse.

15 primaveras tienes que cumplir (Festival Música de la Tierra celebra 15 años)

Música de la Tierra celebra 15 años de historia con una edición especial que rendirá tributo a la amistad. El encuentro reunirá a miles de amigos y familias, emprendedores, organizaciones, talleristas, expositores y destacados artistas de Latinoamérica los días sábado 31 de octubre y domingo 1º de noviembre en el Parque Villa Dolores – Parque de la Amistad.