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Dilema Café y Resto Bar ahora en Carrasco

Hace tres años dos amigos de toda la vida, Rodrigo Verde y Martin Tripodi comenzaron la aventura de abrir un restaurante. Así nació Dilema, una firma que involucra diversos tipos de cocina como española, fusión, eslovena y europea y que sumó además tanto a su cocina como a la gerencia a Mauricio Hernández, experimentado chef que según Tripodi: “es el mejor de todo el Uruguay, pasó por La Huella, Estados Unidos, Italia y otros destinos y tenemos la suerte de contar con él”.

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Así es que Dilema, ubicado en Pocitos comenzó a calar hondo en quienes se encuentran cerca de su ubicación pero también en aquellos que por diversos medios se enteraron de su existencia: “día a día llegan nuevos clientes diciendo me recomendaron” o “me mandaron para acá” y eso es una gran satisfacción. 

En vista del éxito que han obtenido, es que los tres socios decidieron abrir una nueva sucursal en la calle Cambará, en el barrio de Carrasco, próximo a Arocena, tiene la capacidad de albergar 200 cubiertos en una inversión que oscila en los US$ 700.000.

Un dato a destacar es que en Dilema Carrasco todos los días al mediodía y a la noche tienen carta de sushi.

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