Dilema Café y Resto Bar ahora en Carrasco

Hace tres años dos amigos de toda la vida, Rodrigo Verde y Martin Tripodi comenzaron la aventura de abrir un restaurante. Así nació Dilema, una firma que involucra diversos tipos de cocina como española, fusión, eslovena y europea y que sumó además tanto a su cocina como a la gerencia a Mauricio Hernández, experimentado chef que según Tripodi: “es el mejor de todo el Uruguay, pasó por La Huella, Estados Unidos, Italia y otros destinos y tenemos la suerte de contar con él”.

Image description

Así es que Dilema, ubicado en Pocitos comenzó a calar hondo en quienes se encuentran cerca de su ubicación pero también en aquellos que por diversos medios se enteraron de su existencia: “día a día llegan nuevos clientes diciendo me recomendaron” o “me mandaron para acá” y eso es una gran satisfacción. 

En vista del éxito que han obtenido, es que los tres socios decidieron abrir una nueva sucursal en la calle Cambará, en el barrio de Carrasco, próximo a Arocena, tiene la capacidad de albergar 200 cubiertos en una inversión que oscila en los US$ 700.000.

Un dato a destacar es que en Dilema Carrasco todos los días al mediodía y a la noche tienen carta de sushi.

Tu opinión enriquece este artículo:

Con más de 9 proyectos en ejecución, Vitrium Capital crece de forma exponencial (y se prepara para ingresar a nuevos mercados)

(Por Antonella Echenique) Federico Gagliardo, fundador y CEO de Vitrium Capital, logró en estos 19 años expandir la empresa a distintos países, con una propuesta disruptiva en innovación, tecnología y sustentabilidad. En diálogo con InfoNegocios, destacó el crecimiento de la compañía, los próximos proyectos y cómo se preparan para seguir avanzando en un contexto económico mundial incierto.

 

Vayan haciéndose cargo (sí de residuos electrónicos se trata)

¿Sabías que en 2025 las empresas deberán cumplir con nuevas normativas acerca de la gestión de residuos, principalmente de los aparatos eléctricos y electrónicos? Sin duda una planificación anticipada es clave para evitar sanciones. Para conocer más de este escenario dialogamos con Nicolás Werba, gerente comercial de Werba SA, una empresa con 90 años de trayectoria ofreciendo soluciones integrales en reciclaje y residuos.