Sentí Cabo Polonio. Cuidalo

Los pobladores de Cabo Polonio, con el apoyo del Ministerio de Vivienda Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente, están impulsando una campaña con el fin de concientizar a los visitantes sobre los cuidados del lugar. La campaña “Sentí Cabo Polonio. Cuidalo”, realizada por la agencia Escenario que podés ver en Youtube y Facebook propone involucrar a los visitantes diarios, pobladores y comerciantes a llevar adelante dos objetivos específicos: minimizar los residuos en el área y clasificarlos.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.