Puglia “fichó” para Doña Coca

El carismático cocinero y comunicador Sergio Puglia firmó contrato con Doña Coca, para convertirse en el protagonista de su nueva campaña. Los spots de la joven marca de chacinados irán saliendo al aire en las próximas semanas, de acuerdo a lo que nos adelantó Pablo Álvarez, director de La Diez, la agencia de la marca.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.