Durán tiene nuevo hogar

La nueva oficina de Agencia Durán está ubicada en Cavia 3040, donde no sólo sumó metros cuadrados sino profesionales, cuentas y desafíos. Nos dicen que “el cambio responde a la necesidad de acompañar el crecimiento que ha tenido la agencia durante los últimos años debido a la incorporación de nuevos clientes, el desarrollo de nuevas unidades de negocios y la ampliación del equipo de trabajo”.

Del gancho de la carnicería al freezer de tu casa (Frigorífico Paysandú consolidó la venta de ½ res)

En diciembre del año pasado abrieron Carnicería Frigorífico Paysandú, pero no era una carnicería cualquiera, sino una que vino a patear el modelo tradicional del negocio. Bruno Zuluaga y Jorge Etcheberry trajeron a Montevideo una propuesta innovadora: vender a un mismo precio de kilo toda una media res, con el desposte tradicional de los distintos cortes o bien a elección del cliente. Para ver cómo funcionó este nuevo esquema de venta de carne en InfoNegocios dialogamos con uno de sus socios propietarios.