Scones de queso y tomillo sin manteca

Scones súper sabrosos y sobre todo mega fáciles de hacer. Los podemos comer con queso blanco descremado y mermelada, esa es mi combinación preferida.

Ingredientes:

• Harina de trigo 2 tazas.
• Polvo de hornear 4 cdtas.
• Tomillo 2 cdtas.
• Aceite de oliva extra virgen y de girasol alto oleico en total 1/3 taza.
• Leche descremada 2/3 taza.
• Queso parmesano 1/4 taza.

Procedimiento:

1. Precalentamos el horno a 180C.
2. Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa.
3. Estirar hasta un espesor aprox de 2 cm, cortamos con moldes circulares y colocamos en una asadera previamente aceitada.
4. Horneamos unos minutos hasta que estén dorados.

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

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