El Ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro; es un plato típico de algunos países sudamericanos, especialmente Perú.
El Ceviche Mediterraneo de Pez Globo es a base de salmón fresco, palta, lima, jengibre, cilantro, sésamo, cebolla colorada, muzza bola, acompañado con chips de boniatos.
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Con un crecimiento estimado de cuatro locales por año, KFC del legendario Coronel Sanders consolida su operativa en el país, que comenzó el año pasado con dos locales en Punta Carretas y Nuevo Centro, que ya superaron las expectativas iniciales de la marca.
(Por Antonella Echenique) La empresa rochense, que hoy exporta el 75% de su producción, está próxima a ampliar su capacidad de almacenaje y avanza en el desarrollo de productos con mayor valor agregado en un mercado internacional firme para la carne uruguaya.
La cafetería infantil creada por la contadora y emprendedora Ana Cardozo fue adjudicataria de la concesión del Centro Cultural Shangrilá. Con dos puntos operativos en el área metropolitana, la marca emplea actualmente a unas 50 personas.
La marca busca consolidarse rápidamente en el mercado local y ganar presencia en los principales polos comerciales y turísticos del país, apostando a un segmento que combina velocidad de servicio con una propuesta de mayor calidad dentro del universo del fast food.
El eje del Buceo–WTC se consolida como el principal polo empresarial de la capital con Cosmos, un proyecto inmobiliario que busca convertirse en un nodo urbano donde vivir, trabajar y consumir en un mismo lugar.
La conexión de Azul entre la terminal aeroportuaria capitalina y el Aeropuerto Internacional Tancredo Neves comenzó a operar en marzo con dos frecuencias semanales, los domingos y miércoles.
Gozar abrió en diciembre de 2025 y, en apenas tres meses, se convirtió en un referente del verano. Los fundadores proyectan abrir nuevos locales propios antes de considerar franquicias.
(In Content) El Toyota Yaris Cross Hybrid ya se comercializa en Uruguay en versiones XEI y SEG, con un precio base de USD 32.990. El modelo superó las 500 unidades vendidas en su etapa de preventa y apunta a ganar lugar en el competitivo segmento de los SUV compactos.
(Por Antonella Echenique) La marca alemana presentará hoy por la tarde en el Audi Zentrum Montevideo las nuevas generaciones del Audi Q3 y el Audi Q5, dos modelos clave dentro de su portafolio global y también en sus ventas locales. Llegan con más tecnología, nuevas soluciones de electrificación y precios desde US$ 68.000. El evento también pondrá el foco en el desembarco de la marca en la Formula 1, tras un arranque alentador en la temporada con puntos sumados el fin de semana pasado en el Gran Premio de Australia.
La semana pasada un senador del Frente Amplio, Gustavo González, anunció que presentaría una propuesta para limitar o incluso eliminar los monoambientes en las nuevas construcciones. Dicha iniciativa plantea que toda vivienda nueva tenga al menos un dormitorio separado, así como un mínimo de superficie de 35 m2. Este proyecto lógicamente generó el rechazo inmediato de los desarrolladores privados de la construcción. Para analizar qué impacto genera esta propuesta consultamos a Javier Ache, gerente comercial de InfoCasas.
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