El Ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro; es un plato típico de algunos países sudamericanos, especialmente Perú.
El Ceviche Mediterraneo de Pez Globo es a base de salmón fresco, palta, lima, jengibre, cilantro, sésamo, cebolla colorada, muzza bola, acompañado con chips de boniatos.
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Con formato abierto y foco en la experiencia, Fresh Plaza será inaugurado hacia fines de 2027, en una alianza inédita que instala una nueva división de la desarrolladora: DDC Retail. Juan Antonio Damiani, director de la firma, dio los detalles de la apuesta, que ya tiene confirmada la presencia de un gran supermercado y un Farmashop.
El panorama de la Parada 4 de la Mansa de Punta del Este cambiará por completo con la construcción de torres residenciales alrededor del también exConrad —que llevará el nombre de Hotel Fasano— y hará una gran apuesta por sumar 20.000 metros cuadrados a su área de un shopping de lujo que se llamará CJ Punta.
(Por Antonella Echenique) Tras una inversión de US$ 6 millones, Laboratorio Lazar inauguró Lazar Log, un centro logístico de última generación que busca fortalecer su operación y alinearse con el posicionamiento de Uruguay como hub regional en distribución farmacéutica.
La empresa Celisano, originaria de Salto, que comercializa productos sin gluten, como alfajores, pizzas y chipá, lleva invertidos más de US$ 200.000 en el desarrollo de su planta y en su primera tienda propia, que busca replicar en varios puntos de Uruguay mientras planifica la expansión hacia Argentina, España y Estados Unidos.
La empresa Etosha, que comercializa productos como chorizos, panchos, hamburguesas, milanesas, nuggets y quesos 100% plant based, comienza a posicionarse en un mercado más competitivo y con un público potencial de casi 6.000.000, que rompe con el techo al que estaba llegando en Uruguay.
En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y el compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Eduardo Campiglia, director de Campiglia.
Con más de 40 acuerdos activos, la AUF mantiene altos niveles de fidelización entre sponsors, suma nuevas marcas y abre oportunidades fuera de Uruguay.
El Greater Miami Convention & Visitors Bureau (GMCVB) presenta Explore Miami, una iniciativa por tiempo limitado ( del 1 de abril al 31 de mayo), que invita a visitantes y a residentes a redescubrir lo mejor de Miami.
(In Content) Bienestar, flexibilidad, tecnología y vida social son los cuatro criterios con los que las nuevas generaciones eligen dónde vivir. Y hay un proyecto en Montevideo que los tiene todos.
(In Content) Las empresas no avanzan solo con análisis. Avanzan cuando alguien se anima a tomar decisiones. Por ello Solutioneurs va más allá del análisis y propone una consultoría que combina diagnóstico, orden y acompañamiento cercano en la toma de decisiones, para impulsar el crecimiento de las empresas.
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