El Ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro; es un plato típico de algunos países sudamericanos, especialmente Perú.
El Ceviche Mediterraneo de Pez Globo es a base de salmón fresco, palta, lima, jengibre, cilantro, sésamo, cebolla colorada, muzza bola, acompañado con chips de boniatos.
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(Por Antonella Echenique) La Intendencia de Montevideo comenzó a implementar un esquema de contenedores intradomiciliarios en barrios residenciales de baja densidad. Esta iniciativa forma parte del Plan Departamental de Limpieza y Gestión de Residuos y comenzó a tomar escala operativa tras una licitación resuelta a fines de 2025.
Llega a la zona céntrica de Montevideo La Fábrica, un local innovador de La Croissantería que implica una inversión superior a los US$ 100.000 y propone a los comensales ver en vivo y en directo todo el proceso de elaboración de su bollería.
En los próximos días el barco, encargado al astillero australiano Incat Tasmania por la compañía Buquebus, será transportado por un porta barcos en una travesía que durará un mes a las costas uruguayas. Tras esto, se espera que su operativa comience de manera casi inmediata.
El anuncio se enmarca en el foco que la cadena de supermercados presente en todo el país viene poniendo en su estrategia, pensada para el cliente y para seguir fortaleciendo una propuesta comercial clara y consistente.
Las obras ya comenzaron y se espera que esté operativa para el segundo semestre de 2026. El espacio contará con 2.000 metros cuadrados, su acceso será por el área de Embarque y estará situado en el piso superior de la terminal. Desde el 9 de febrero habrá una Sala VIP provisoria.
El presidente de la desarrolladora detrás de la propuesta, el argentino Alejandro Ginevra, brindó detalles del complejo hotelero con residencias que ya se encuentran a la venta con precios que oscilan entre US$ 308.000 y US$ 1,5 millones.
Luego de haber bajado cortinas el pasado 2 de enero de 2025, tras 17 temporadas ininterrumpidas como espacio de referencia para la música en Montevideo, la mítica sala de espectáculos La Trastienda vuelve a abrir sus puertas a mediados de marzo. Así lo confirmó Enrique Quinteros a InfoNegocios, quien en esta nueva etapa asume la dirección junto a Fernando Herrero.
(Por Cecilia Presa) Desde Beijing, en medio de la misión oficial encabezada por Orsi, Nicolás Potrie analiza el momento de la relación bilateral, el fuerte interés del empresariado uruguayo por profundizar vínculos con el gigante asiático y las señales políticas y comerciales que deja la visita que hasta ahora evalúa como “positiva”.
Esta semana, en el cruce de Almería y Concepción del Uruguay, apenas a 100 metros de la rambla que baja a Playa Malvín, un nuevo desarrollo inmobiliario comenzó a tomar forma: se trata concretamente de Solaris Malvín, el quinto proyecto bajo esta marca que impulsa Bliman & Bzurovski. Ahora, en octubre, será el turno del sexto emprendimiento: Solaris Punta Carretas. Entre ambos la firma invierte cerca de 20 millones de dólares.
(Por Antonella Echenique) Glowara, la marca de productos novedosos para el cuidado personal abrió su canal online y, en tan solo seis meses, superó el medio millón de dólares en facturación, impulsada por una fuerte presencia en redes sociales.
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