El Ceviche es un plato de pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños y puestos a marinar en un preparado de adobo de jugo de limón o naranja agria, cebolla picada, sal, pimienta y cilantro; es un plato típico de algunos países sudamericanos, especialmente Perú.
El Ceviche Mediterraneo de Pez Globo es a base de salmón fresco, palta, lima, jengibre, cilantro, sésamo, cebolla colorada, muzza bola, acompañado con chips de boniatos.
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(Por Antonella Echenique) Jesusa desembarcó en Pocitos e invirtió US$ 180.000 para recrear la “esquina del sol” del Prado
La nueva expansión estratégica demuestra “la importancia estratégica de Uruguay” para la compañía, que suma dos destinos del nordeste brasileño a sus conexiones directas ya existentes de la capital uruguaya con Río de Janeiro y San Pablo.
La SAD de Miramar Misiones —adquirida este año por el club de rugby Pucaru Stade Gaulois— avanza en la instalación de césped sintético, nueva iluminación y un proyecto integral que convertirá el predio en un miniestadio de alto rendimiento para fútbol y rugby. La primera etapa estará operativa en los primeros meses de 2026.
Marcelo Roux, director de Espacios Públicos y Edificaciones de la Intendencia de Montevideo, brindó detalles de una obra que espera inaugurar este año y afirmó que la inversión de la IM “es despreciable para un predio de esta magnitud”.
El nuevo proyecto de Aurea —la misma empresa detrás de la exhibición de dinosaurios Era Cretácica realizada en Montevideo en 2024— tomará forma en el predio de la Tienda Inglesa frente al Punta Shopping, donde desde este mes se montará una experiencia inmersiva de 2.500 m² que apunta a captar más de 50.000 visitantes hasta abril del 2026.
La Buonora Desarrollos, junto al estudio de arquitectura Gómez Platero y con un strip center a cargo del Estudio Luis E. Lecueder, avanza en la construcción de un polo urbano en Carrasco Este que integrará vivienda, naturaleza, servicios y comercio.
La zona franca de servicios que será pionera en el departamento de Maldonado y generará 1.300 puestos de empleo, cuya obra comenzó en junio de 2022, abrirá sus puertas el 16 de diciembre con la presencia, entre otras autoridades, del presidente Yamandú Orsi.
La Vela Puerca cumple 30 años y lo festeja a lo grande con un show único en lo que será una fiesta popular. El próximo 13 de diciembre, La Vela Puerca celebra sus tres décadas de historia con un concierto inolvidable en la Rambla de Punta Carretas.
Entre casonas reconvertidas, coworks de baja escala y proyectos corporativos a medida, el distinguido barrio residencial comienza a delinear una nueva cara del mapa empresarial de Montevideo: un polo más flexible y ajustado al movimiento de la vida cotidiana de sus trabajadores.
La nueva sucursal del almacén de tecnología —la segunda de la marca que opera desde hace tres años en Tres Cruces— cuenta con 90 m², un gran shop in shop de Samsung y apunta a un público que se sabe “exigente y localista”.
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