InfoGourmet

Receta: salmón a la plancha fácil en menos de 10 minutos gracias a tu Anafe de Inducción BOSCH

Ingredientes

  • 2 piezas de salmón fresco rodajas o filetes
  • Aceite de oliva
  • 1 limón
  • Sal
  • Pimienta


Preparación

  1. Calienta a fuego alto en tu anafe de inducción Bosch una plancha o una sartén grande con un chorro pequeño de aceite de oliva.
  2. Condimenta el salmón con sal y pimienta y ponlo a cocinar en la sartén.
  3. Dependiendo del grosor de las piezas, el pescado puede tomar más tiempo en cocinarse bien. Calcula dos minutos por cada lado. Luego puedes bajar la temperatura de la plancha a la mitad y dejar que se termine de cocinar si lo quieres bien hecho.
  4. Como el salmón es un pescado graso, parte de sus propios jugos lo van a cocinar, y esto es bueno.
  5. Una vez listo el pescado, retira la sartén o plancha de la anafe de inducción y pon cada rodaja de salmón en un plato.
  6. Échales un generoso chorro de limón recién exprimido.
  7. Acompaña con alguna buena ensalada fresca, o con arroz blanco.

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