Sin más les dejo la receta por acá. Yo los hice muy simples solo con queso pero pueden jugar con los rellenos que más les gusten.
Rinde 5 a 6 fajitas
Ingredientes:
- Harina de garbanzo 1 taza
- Aceite 1/3 taza
- Agua 1 taza
- Sal de ajo ¼ cdta
- Muzarella rallada 1 ½ taza
Procedimiento:
- Colocamos todos los ingredientes en una licuadora y licuamos.
- Dejamos descansar la mezcla por unos 15 minutos y licuamos nuevamente.
- Calentamos una sárten previamente aceitada y cuando esté bien caliente volcamos 1/3 taza de la preparación, esperamos que tenga muchas burbujas, agregamos muzarella rallada y doblamos a la mitad. Esperamos un poquito y damos vuelta con cuidado para dorar el otro lado. De esta forma repetimos el procedimiento hasta terminar con la mezcla. En mi Instagram (@nutrifoodielab) tienen la video receta con el paso a paso.
Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk
Instagram - @nutrifoodielab
E-mail – nutricion.tati@gmail.com
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