Quesadilla de camembert y tomillo (By Talar)

Receta a continuación: 

Paso a paso; colocar unas tortillas mexicanas sobre una mesada y distribuir sobre cada una de ellas, el queso Camembert Talar cortado en triángulos. Espolvorear con tomillo seco o fresco a gusto y cerrar a la mitad. 

Llevar a horno bien caliente por unos minutos hasta que el Camembert Talar se funda ligeramente y las tortillas queden crujientes.

Ideal para maridar con un vino blanco afrutado (Chardonnay sin barrica), vino rosado seco o tinto con barrica (Syrah, Malbec).

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En el aniversario número 20 de InfoNegocios Uruguay seguimos apostando, como desde hace 16 años ininterrumpidos, por los encuentros cara a cara, por el intercambio valioso y por compartir almuerzos con personas que enriquecen el ecosistema de negocios del país, bajo la firme convicción de que las conexiones cercanas potencian a las empresas. Este 2026 Te Invito a Comer tiene sede en las modernas oficinas de la firma Cervieri Monsuárez y, como es tradición, te compartimos un poco de lo que intercambiamos con Ernesto Kimelman, director del estudio Kimelman Moraes y vicepresidente de WTC Montevideo y Punta del Este.