Pizza zucchini muffins

Ideales para este fin de semana!!

Ingredientes:

  • Zucchinis 2 unidades
  • Huevos 3 unidades
  • Muzarella light rallada 1 taza
  • Almidón de maíz 2 cdas
  • Sal de ajo y pimienta a gusto
  • Toppings:
  • Salsa de tomate
  • Muzarella light rallada

Procedimiento:

  • Precalentamos el horno en 180C.
  • Rallamos el zucchini y dejamos descansar 15 minutos, escurrimos en un colador y mezclamos con el resto de los ingredientes.
  • Colocamos en los moldes de muffins previmante aceitados (si son de silicona no hace falta) y horneamos hasta que este dorados.
  • Colocamos la salsa de tomate y muzarella en cada uno y llevamos a horno hasta que gratine.

Lic. en Nutrición & Health Coach Tatiana Sztryk

Instagram - @nutrifoodielab

E-mail – [email protected]

Tu opinión enriquece este artículo:

Tienda Inglesa: innovación respaldada en historia

Con un legado de más de 150 años, Tienda Inglesa es una empresa reconocida y elegida por todos los uruguayos. Con el desafío de estar siempre un paso adelante ante los hábitos de consumo que cambian, Tienda Inglesa trabaja con la experiencia de saber que en el centro está el cliente. Hoy en ¡Hay Equipo! te mostramos quién está detrás de “la Tienda”.

Empezó con 30 croissants por día y hoy produce 4.000 mensual: Desmadre sumó ocho locales en tres años (y va por un nuevo concepto, Desmadre Club)

(Por Antonella Echenique) La cafetería fundada por Nicolás Barbero, junto a Sarkis Sexenian y Bruno Rodríguez, abrió cinco franquicias en el año 2025 y ya cuenta con ocho locales en funcionamiento. Con tres años en el mercado, busca fortalecer su planta de producción y analiza incorporar un socio inversor para acompañar el crecimiento.